POP (Procedimento Operacional Padrão) é um documento que estabelece as etapas sequenciais das atividades executadas em uma determinada operação ou processo, de forma padronizada e sistemática.
O POP é um documento importante na gestão da qualidade, pois tem como objetivo padronizar e documentar as atividades que envolvem a produção, prestação de serviços ou outras atividades da empresa. Ele descreve os procedimentos a serem seguidos pelos trabalhadores, especificando as etapas a serem executadas, os equipamentos a serem utilizados, os cuidados de segurança e as medidas preventivas necessárias.
O POP é elaborado a partir da análise de riscos e da observação das práticas e rotinas adotadas na empresa. Ele deve ser revisado e atualizado sempre que necessário, para garantir que esteja alinhado com as mudanças ocorridas no processo ou nas atividades.
A implantação do POP tem como principais benefícios a padronização das atividades, a redução de falhas e erros, a melhoria da qualidade dos produtos e serviços, o aumento da eficiência e produtividade, a garantia da segurança e saúde dos trabalhadores, além do cumprimento das normas e regulamentos aplicáveis à atividade da empresa.
